הלם מקפיא

פיתחנו יחידה אופקית קומפקטית זו כמקפיא זעזועים מעשי עבור מטבחים מסחריים קטנים, דוכני מזון ואזורי הכנת טייק אווי שבהם המקום מוגבל אך לא ניתן להתפשר על ביצועי ההקפאה. עיצוב החזה בפרופיל-נמוך ממזער את טביעת הרגל ומשתלב בקלות בסביבות עבודה צפופות מבלי לשבש את זרימת העבודה במטבח.

שלח החקירה

תיאור

מסחרי קטן אופקי יחיד-מקפיא הלם מכסה

המכסה המבודד-העליון נסגר בחוזקה, מפחית באופן משמעותי את איבוד האוויר הקר במהלך הפעולה ומשפר את היעילות האנרגטית הכוללת. בתוך הארון, מדפי אחסון מתכתיים מתכווננים מספקים תמיכה- יציבה בנושאי עומס, המאפשרים לארגן מרכיבים-קטנים לפי קטגוריה וגודל מנה.

תכונות מבניות וטכניות

מקפיא זעזועים זה מתוכנן עם -מערכת הקפאה מהירה ביעילות גבוהה, הנתמכת על ידי סורגי אוורור- גדולים הממוקמים בצד או בתחתית הארון. פיזור החום נשאר אחיד ויציב, מה שמבטיח ביצועים רציפים ללא עומס תרמי. הציפוי הפנימי של-מזון עמיד בפני קורוזיה-, ללא ריח- ותואם באופן מלא לתקני בטיחות מזון מסחריים.

יתרונות עסקיים מרכזיים

הקפאה מהירה לשמירה על טריות

מקפיא ההלם שלנו מוריד במהירות את טמפרטורת הליבה של מזון מתחת לנקודת הקיפאון, מפחית את הנזק לתאים ומשמר את המרקם המקורי, הטעם וחומרי הזנה של בשר, פירות ים ובצק.

מבנה-עליון לחיסכון באנרגיה-עליון

בהשוואה לדלתות-לפתיחה, איבוד האוויר הקר מופחת בעד 40%, מה שעוזר למפעילים לשלוט בעלויות החשמל-לטווח ארוך.

אחסון שכבות יעיל

מתלים מתכווננים תומכים בהפרדה נקייה של מרכיבים, מפחיתים זיהום- צולב ומשפרים את יעילות ההכנה.

אמינות ישירה-של היצרן

אנו עורכים בדיקות ביצועים ואיטום מלאות לפני המשלוח ותומכים בבדיקות של-צד שלישי. אפשרויות התאמה אישית זמינות עבור מהירות קירור, גודל הארון ותצורת המדף.